@r2d2c3poacco | 10,533 followers
今日、パストリーゼ77と言う除菌スプレーが凄いと言う話を聞いたのでどんなスプレーなのか検索してみた。ドーバー酒造と言う酒造会社が作る酒精77度の除菌スプレーで、強力な殺菌力と除菌力、カビや腐敗防止、消臭効果も有りトイレ掃除に使えるのは勿論食品に直接吹き掛けるのもOKなんだそう。すごい。

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In reply to @r2d2c3poacco
【返信】当店でも使用しております…が、凄い性能を初めて知りました。京都府寿司生活衛生同業組合が組合店舗に毎月配布しておりまして…便利・ありがたいと使用しておりましたが、不勉強でした。メーカーさんの事も良く分かりました。ありがとうございます!
 
In reply to @r2d2c3poacco
パストリーゼ77と自然派半練りクレンザー「ハイホーム」と酸素系漂白剤「オキシクリーン」で、うちのお掃除は劇的に変わりました~~\(^o^)/
 
パストリーゼ77、今年から導入しています。当初は業務スーパーで買える「除菌アルコール78」(カテキン無配合なだけ)と混ぜて水増ししてたんですが、最近はイオンやホームセンターでも買えるようになりました。マジ、流し台の排水口と排水口水切りカゴが全然ヌメらなくなりましたね!
 
In reply to @r2d2c3poacco
居酒屋で焼酎と間違って消毒用アルコールを出したNEWSがありましたが、それがパストリーゼ77などの食品添加物アルコールですね。 amzn.to/2K5S92N でも、台所用とトイレ用とか容器を分けて使わないと、除菌した意味がないので、そこは注意ですね😎 pic.twitter.com/OkoQTyTazN
 
In reply to @r2d2c3poacco
ゼリーやムースを作る時吹きかけて上の泡を潰してから冷蔵庫入れてますね。 美しい仕上がりになります。
 
In reply to @r2d2c3poacco
でもお高いんでしょう? (すいません言いたくなりました)
 
In reply to @r2d2c3poacco
ケーキ屋さんで働いていた時これでプリンの卵の泡消してました
 
In reply to @r2d2c3poacco
f外から失礼します! 辻調に通っていました。実習室・講習室・販売棟、全ての部屋に完備されていました。 食品を入れる前の容器や器具にサッと吹き掛けて、ペーパータオルで拭き取るだけで、ノロ対策まで出来ます! なお、一般のアルコール精剤と違い、食品添加物表示をしなくて良いのもGood💮
 
おお、食品添加物の基準をクリアした消毒用アルコールか。

ただ、これは食品に掛けても、広がるのは抑えられるけど、腐るのを防ぐことは出来ないので注意が必要だよ。

腐るのを防ぐ最も簡単な方法はこまめに50℃以上で5分程度になるよう火に掛けることだ。

あと酒に弱い人は食品に掛けないように。
 
In reply to @r2d2c3poacco
調理師ですがプリンやゼリーの泡消しに使いますね うちの会社はこのメーカーではないですけどアルコールスプレーもフルーツの消毒にも使える次亜塩素酸を全ての現場に配置してます
 
キッチンとお掃除で愛用してます😊
 
実は似たような製品は日本でもライオンが「ハイアルコールスプレー」という商品名で販売してて、しかもそっちのほうが安い。

lionhygiene.co.jp/product/102/
 
これちょうどこの前旦那とも話してたのよね、バイト先で使っててすごい便利だったよ~!!
 
これ昔飲食店で働いてた時に使ってましたよ
 
In reply to @r2d2c3poacco
自分看護学生で、アルコールって乾燥させないと消毒効果がないって学んだんですが、その辺どうなんでしょう?弁当に蓋してしまえば蒸れてしまいそうですし…。
 
 
In reply to @r2d2c3poacco
なんとなく業者向けなのかなーと思ったけど普通に買えるし案外安いんですね…お弁当にかける勇気は出ないけど amzn.to/30G4wIv
 
非加熱のお菓子や料理を作る際にボウル、ゴムベラなどの殺菌にも使えて便利です
これで人生が変わりました!
 
うちこれ業務用量で降ろしてるからうちの家のペットのトイレ周りは全部これ
ほんまに臭いの菌まで殺すから臭いもなくなるよおすすめ~
 
In reply to @r2d2c3poacco
3ヶ月くらい前かな? ご近所で見かけたので買ってみました。 詳しいことは何ひとつ調べもせずに、"ぼ~っと" 時々使っていました(食品にかかっても無害ということはわかっていた) 明日からは、心してしっかり使おうと思います。 pic.twitter.com/iI81N1F5EC
 
燻製作ってたころにソミュールに漬ける前とか、塩豚作る前に殺菌目的で肉にかけてたな。食品に噴射できるの本当便利。
 
これ良いぞ!
ちょっと高いけど何にでも使える!
使うと空気清浄機がもれなく反応します(*`・ω・´)
 
友だちのお店でも使ってた。
そんなにすごかったのね…
 
我が家の頼れる除菌スプレー!親子で食事前の手の除菌でお世話になってます✨
 
うちコレ使ってる!たぶん良いよ!
けど突っ込んだ入れ物がジャストフィットしすぎて取れなくなって鬼ダサくなってる! pic.twitter.com/Q6KTlX4pdA
 
お菓子コンテスト出す時にこれめっちゃつかった!すごい使いやすいしおすすめ
 
前にアルコール消毒が欲しくて探してた時に見つけたが、そんなにすごいやつだったのか!

今度余裕があったら買お(*´ω`*)
 
これ会社でも使ってる
 
これ私も愛用してる。製菓製パン店とか結構これ使ってるんじゃないかね。
タッパーとか机とかお菓子を袋詰めする時とかガンガン使えるし、アルコールの臭いが他のよりガツンってこないから使いやすいのよ。
 
In reply to @r2d2c3poacco
飲食店で使ってます。
 
愛用❤️
多少掃除が甘くてもこれかけときゃ安心みたいなとこある
 
 
このスプレー最強やで。
 
職場の自室で使ってる。
アルコール臭が(*´Д`)ハァハァ出来て良い。
 
うちの店もこの手の除菌剤使ってる。食器や調理器具、トイレ等は当然だし1時間に一回厨房内も空中散布してる。それくらい気を遣う。
 
うちもパストリーゼはヘビーユーズ。
次亜塩素酸水もかなり強い殺菌力だけど、
劣化が早く家庭で使うにはなかなか難しいのでやっぱこれかなと。
 
殺菌×→除菌○
食品添加物なので手指はグレーなとこで×
エタノールの度数は50度以上なら揮発性の差
詳しくはmsdsや菌の試験結果を見ると良い

平たくいうとちょっと高い
アルコール
 
もう何年も使ってるやっだ✨ 長女の家には孫が生まれる時に買った(^^) 重宝してます♡
 
 
 
納豆に直接スプレーしたらどうなるんだろう...
 
調理科のときこれ散々使ってた
 
我が家にもあります!
お弁当に直接、かける勇気はないけど机や除菌したい場所に使いやすいですよー
 
酒造会社で酒精77か....飲めそう
 
見たことあるボトルだなーと思った、懐かしい笑
レストランとかでも使ってましたねー

保存用タッパーとかにも使えますよ、これからの季節にイイね
 
これ1斗缶で買ってるわ、これからの時期は特に使用量多め
 
うちの学校これ使ってるわwwwwwww
 
これはみんな知ってるもんだと思ってた。、
 
 
調理関係のお仕事してますが食品『にも』使える、というか調理用アイテムを掃除に流用したのだと思います。別にダメとは言わないけど。
あと、掃除(特にトイレ)に使うものと食品に使うものは分けましょうね、でないと意味ないから。
 
 
これ使ってメンテしながらウイスキー飲んでたんですけど間違えてこれを飲みそうになった経験があります。
マジで飲めそうだよ香り的に。
 
これ昔ケーキ屋さんでバイトしてたとき使ってた☀解凍ケーキに吹かせてから店頭並べてたなぁ🍰
 
オシャレなパッケージが気になっていたけど実力派だったんだね〜
 
これお店でも家でも使ってる!
 
昔バイトしてたケーキ屋で使ってて気に入ってたので、今は家でテーブル拭いたり料理の前に気になるときに手につかってる
食品にかけられるというのが安全感わかりやすい
 
食品OKって凄いな
 
ワサオーロみたいなわさびシートの方がアルコール臭さ無く抗菌出来ていいと思う。
手洗いに関しては、無難に石鹸で洗い落とすか、酸性アルコールがノロウイルスにも効くのでそっちの方が良いだろう。
 
なんかコレ凄そう。
真夏のお弁当の仕上げに使えそうですね
 
In reply to @r2d2c3poacco
これパン教室で使ってる・ω・
 
 
スピリタスぶっかけても同じ?
 
食品に!?Σ(´□`;)
って思ったけど、お弁当箱とか水筒とか除菌するのには良いのか。
 
安い高酒精ウォッカと考えると
 
パストリーゼ、2年ぐらい前からインスタ主婦の間では話題になっている代物なんだけど…
 
牛肉でのO157問題以降…
肉のカットではこれでなくても普通にエタノール製剤スプレーで定期的にまな板を消毒してる筈で問題ないのだが…

外からみるとこっちの方がいいのかな?
 
 
以前ケーキ屋で働いてた時に使ってたやつだ。懐かしい。
 
 
こちらも天然ミネラル100%で同じような商品です!

instagram.com/p/BxlIbBEH2M_/…
 
飲食店ならどこでも大体パストリーゼじゃないの...?
私が入ったとこ全部そうだったけど...
 
 
 
バイトで使ってる。そんなすごいやつだったんだ!
 
これ買う〜〜!
 
トキハの石村〇盛堂の時に使ってたヤツじゃないですか!!!
 
ウィルバスと違う製品か。
 
 
親が見つけて4年前くらいからもうこれ一択で食品周りからペットのトイレ・ハウス周り、手を洗った後の除菌まで使えるからとてつもなく重宝してる🙏
食品に直接はかけないけど(笑)、アルコール臭さがキツくないから割と安心の品物(回し者感すごくなった)
 
 
アルコール殺菌なんだから効くのは当たり前でどうでもいいんだけど、pasteuriserがパストリーゼになるのが気になる。
パスチャライザーやん。
牛乳のやつやろ?
 
当店にも取り扱いあるなぁ…
 
うち業務スーパーのアルコールスプレーで全部やってる
これより混ぜ物が少なく価格が安い
 
これたまたま持ってた。笑
 
ナナエタとどんくらい違うんだろ
 
食品にも除菌スプレー!?味に影響はないのですか?
 
これうちにあるやん
 
これかなり昔から家にある。
 
職場でも使ってたやつ
 
うちは昔から愛用しております
ま、飲食経験者は知ってると思う
 
和菓子職人時代によく使ってたなぁ…懐かしい(´^ω^`)
 
ロシアなら飲まれてる
 
これ15〜6年前バイトに行ってたお菓子の工場で使ってた。
初めて使う時、これねー直接手にかけてそのままおにぎり握っても大丈夫なのよーと説明された。
お菓子の容器には必ず噴射してから生地入れてたな。懐かしい。
 


医療や介護の現場でも広く使われている効果も安全性も高い薬品だよね。
 
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